Flanksteak med broccoli
Ingredienser
1 flanksteak, ca. 500 g
3 spsk. majsstivelse
2 løg
1 broccoli
1 dl oksebouillon
1 dl sojasauce
3 spsk. brun farin
3 fed hvidløg
Olivenolie til stegning
Tilbehør: Løse ris
Beskrivelse
Hak løg og skær broccolien i små buketter. Pil hvidløg.
Skær flanksteaken ud i små strimler og vend dem i majsstivelse i en skål.
Steg kødet i olie på en pande til det er brunt. Tag det op.
Svits løg til de er klare. Tilsæt broccoli og svits videre i ca. 1 minut. Tilsæt oksebouillon.
Når broccolien er tilpas mør, tilsættes sojasauce, brun farin og presset hvidløg. Kog retten op under omrøring.
Kom flanksteakstrimlerne i retten og varm dem igennem.
Server med løse ris.
Flanksteak med broccoli