Millionbøf med rodfrugter
Ingredienser
400 g hakket oksekød
1 løg
300 g selleri
300 g gulerødder
5 dl vand
2 spsk. sojasauce
4 laurbærblade
Sovsejævner
Salt og peber
Olivenolie til stegning
Tilbehør: Kartoffelmos eller løse ris
Beskrivelse
Hak løget fint. Skær selleri og gulerødder i tern på ca. 1 x 1 cm.
Brun oksekødet i olie i en gryde. Tilsæt løg og lad det svitse med.
Kom selleri og gulerødder i og steg videre nogle minutter.
Tilsæt vand, sojasauce, laurbærblad, salt og peber. Lad retten småkoge i 10-15 minutter.
Rør jævning i og smag retten til.
Server retten med kartoffelmos eller ris.
Millionbøf med rodfrugter