Risalamande-grød
Ingredienser
1 1/2 dl kold risengrød
1 1/2 dl græsk yoghurt
1 tsk. vanillesukker
8 mandler
Topping:
1/2 appelsin
1 spsk. granatæblekerner
Beskrivelse
Smut mandlerne og rist dem på en pande til de er gyldne. Lad dem afkøle og hak dem groft.
Bland risengrøden med græsk yoghurt, vanillesukker og mandler. Kom grøden i en lille skål.
Pil appelsinen, del den i både og skær dem i mindre stykker. Kom appelsinstykkerne på grøden. Top med granatæblerkerner.
Variationer
Brug anden frugt eller bær til topping.
Brug frugtsauce eller -kompot.