Krydret farsbrød i butterdej

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Hovedretter » Bøffars
Den færdige ret
Den færdige ret

Forberedelse:
Tilberedning:

Ingredienser

2-3 gulerødder
1-2 løg
1 rød peberfrugt
500 g hakket magert oksekød
1-2 fed hvidløg
2-3 friske chilifrugter
25 g mørk chokolade
3 spsk. tomatpure
3/4 dl vand
Salt
Peber
Paprika
3 plader butterdej

Beskrivelse

Gulerødderne skrælles og skæres i mindre stykker.
Løg og peberfrugt skæres i tynde skiver.
Det hele svitses i lidt olie.
Krydres med lidt salt og tages op af gryden.

Kødet svitses i lidt olie på samme pande.
Hvidløg presses oveni og svitses med.
Tilsæt de hele chilifrugter og smag til med salt, peber og paprika.
Lav den gerne stærk.
Kom chokoladen i og rør rundt til den er smeltet.

Tilsæt tomatpure samt grøntsagerne og spæd op med lidt vand.
Lad retten koge igennem og lad den derefter køle af.
Fjern de hele chilifrugter.

Butterdejen rulles ud og kødfarsen fordeles som et aflangt brød oven på. Dejen pakkes sammen om farsen og pensles med æg. Bages i en forvarmet ovn 200-220 grader i ca. 20 minutter, eller indtil dejen er gylden.

Serveres med flutes og grøntsager

Mest sete opskrifter i kategorien Bøffars

Efterårsgryde
4 pers.
Bøf i folie
4 pers.
Pizzabøf
4 pers.
Efterårsruller
4 pers.
Sennepsbøf
4 pers.
Chili con carne
6 pers.
Basilikumbøf
4 pers.
Rød risret
4 pers.
Bacon sushi
4 pers.
Tacobøf
4 pers.
Taco spyd
4 pers.
Bøf med ananas
4 pers.