Krydret oksekød med grøntsager
Ingredienser
2 spsk. olie
2 fed hvidløg
500 g hakket oksekød
1 spsk. paprika
2 spsk. karry
2 store løg
2 røde chilier
500 g hvidkål
100 g grønne bønner
175 g revet Tex Mex ost
Beskrivelse
Skær løg i tynde både. Skær hvidløg i fine tern. Skær chilier i ringe eller strimler og fjern kerner. Snit hvidkål fint. Skær bønner i halve.
Brun kødet i olie på en stor pande. Tilsæt løg og hvidløg og steg det med nogle minutter.
Rør krydderierne ud i farsen og tilsæt chili. Svits videre i nogle minutter.
Tilsæt halvdelen af hvidkålen og bønnerne. Svits nogle minutter.
Kom resten af hvidkålen i et ovnfast fad og bred farsblandingen ud over. Drys med revet ost.
Bag retten ved 200 grader i ca. 20 minutter til osten er gylden.
Krydret oksekød med grøntsager