Bulgur med tomat
Ingredienser
2 spsk. olie
1 løg
3 tomater
200 g bulgur
5 dl kogende vand
1/2 grøntsagsbouillonterning
Salt og chiliflager
Pynt: Chiliflager
Beskrivelse
Skyl bulguren i en si. Hak løg og tomater fint.
Svits løgternene i olie i en gryde til de er bløde og gyldne. Kom de hakkede tomater i og lad det simre lidt.
Rør bulgur i. Tilsæt vand og bouillonterning. Bring retten i kog og lad det småsimre i ca. 15 minutter under låg. Smag til med salt og chiliflager.
Drys lidt chiliflager på ved servering.
Bulgur med tomat