Ingredienser
Pizzabund:
12 g gær
1 dl vand
1 tsk. olie
lidt salt
100 g hvedemel
100 g durum pizzamel
Topping:
1/2 brik pizzasovs
tørret basilikum
revet mozarella
1/2 rødløg
150 g skinke i skiver
1 pose frisk mozarella
1/4 glas grøn pesto
20 g friskrevet parmesan
Beskrivelse
Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
Pizzabund:
Rør gæren ud i vandet og tilsæt olie, salt og mel. Dejen æltes godt igennem og rulles ud til en rund 2 mm tyk pizzabund. Læg bunden på bagepapir på en bageplade og forbag den i 8-10 minutter.
Topping:
Fordel pizzasovsen på den forbagte pizzabund.
Drys basilikum over.
Fordel den revne mozarellaost over pizzaen.
Skær løg i ringe og læg dem på pizzaen.
Læg skinkeskiverne på.
Skær den friske mozarella i skiver og læg dem på.
Bland pesto med revet parmesan og læg små klatter på.
Bag i ovnen i 10-12 minutter.