Kødboller til suppe
Ingredienser
250 g hakket kalv og flæsk
1,5 spsk. hvedemel
1 spsk. fintrevet løg
1 æg
Salt og peber
Beskrivelse
Rør farsen med hvedemel, løg, æg, salt og peber. Sæt den på køl i 1/2 time.
Form farsen til små kødboller med to teskeer eller tril dem med hænderne. Kog kødbollerne i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Tag dem op med hulske.
Kødboller til suppe kan fryses i op til 3 måneder.
Kødboller til suppe