Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Grove junkere
Grove junkere
Ingredienser

10 g smør
1 spsk. honning
1 spsk. brun farin
50 g grovvalsede havregryn
60 g grahamsmel 
2 spsk. hørfrø
3/4 dl vand

Beskrivelse

Smelt smør, honning og farin i en tykbundet gryde under omrøring.

Bland havregryn, grahamsmel og hørfrø i smørblandingen, så snart den er flydende. Rist blandingen under omrøring i ca. 2 minutter.

Tilsæt vand og lad dejen køle lidt af. Sæt dejen i små klatter med en teske på en plade med bagepapir og klem dem til små toppe.

Bag junkerne øverst i ovnen ved 175 grader i 15-20 minutter. Lad dem køle af på en bagerist.

Server de grove junkere til koldskål.

Mest sete opskrifter i kategorien Tilbehør til efterretter