Spidskålssalat med blommer
Ingredienser
1 spidskål
3 blommer
Dressing:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. æblecidereddike
1/2 tsk. dijon sennep
1 tsk. akaciehonning
Salt og peber
Topping:
2 spsk. sesamfrø
Parmesanost i flager
Beskrivelse
Rist sesamfrø gyldne på en tør pande.
Snit spidskålen fint. Skær blommer i ottendedele.
Dressing: Rør olivenolie, æblecidereddike, dijonsennep, honning, salt og peber sammen.
Vend spidskålen i dressingen.
Anret spidskålen på et fad og fordel blommerne over. Kom parmesan i flager på salaten. Drys med sesam inden servering.
Spidskålssalat med blommer