Ingredienser
350 g spidskål
4 forårsløg
100 g ananas på dåse
Dressing:
3 dl creme fraiche
2 tsk. sød sennep
1 lille nip rørsukker
Citronsaft
Salt og peber
Pynt evt. med grofthakket persille.
Beskrivelse
Bland cremefraiche med sennep, rørsukker, citronsaft, salt og peber. Snit spidskål og forårsløg fint og skær ananasen i små tern. Vend grønsager og frugt i dressingen. Opbevar på køl, indtil salaten skal serveres. Pynt evt. med grofthakket persille lige inden serveringen.