Scrambled eggs med citron
Ingredienser
2 æg
1/2 lille tsk. revet citronskal
1 tsk. citronsaft
Salt og peber
Smør til stegning
Tilbehør:
1 håndfuld spinat
50 g røget laks
1 citronbåd
Agurkeskiver
Rød peberfrugt i strimler
Beskrivelse
Pisk æg, citronskal og -saft sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
Steg æggemassen ved middelvarme i smør på en pande under omrøring.
Anret de scramblede eggs på en tallerken sammmen med spinat, røget laks, citronbåd, agurk og peberfrugt.
Scrambled eggs med citron