Kokosklatter med chiafrø
Ingredienser
1 dl kokosmel
1 æg
1 tsk. chiafrø
1 lille drys vanillepulver
1 nip salt
Kokosolie til stegning
Tilbehør: Hindbær, skyr og groftmalet lakridspulver
Beskrivelse
Rør kokosmel, æg, chiafrø, vanillepulver og salt sammen. Lad dejen trække nogle minutter.
Smelt kokosolie på en pande og sæt kokosdejen på med en ske. Bag klatterne gyldne på begge sider.
Server kokosklatterne med hindbær og skyr drysset med groftmalet lakridspulver.
Kokosklatter med chiafrø