Tomatmad med mozarella
Ingredienser
1/2 skive fuldkornsrugbrød
3 skiver tomat
2,5 skiver mozzarella
Dressing: (til flere madder)
1 tsk. lys balsamicoeddike
0,5 tsk. olivenolie
Salt og peber
Pynt: Hakket basilikum
Beskrivelse
Dressing: Rør balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber sammen.
Dryp lidt dressing på rugbrødsskiven.
Læg tomat og mozzarella på brødet skiftevis. Start med den halve skive mozarella, for at give tomatskiven et løft.
Krydr med lidt salt og friskkværnet peber. Pynt med hakket basilikum.
Variationer
Rist rugbrødet først.
Tomatmad med mozarella