Rucolasalat med brombær og feta
Ingredienser
1 stor håndfuld rucolasalat
1 håndfuld brombær
20 g feta
5-6 pecannødder
Dressing:
1 spsk. olivenolie
1/2 spsk. citronsaft
Salt og peber
Pynt: Fintrevet citronskal
Beskrivelse
Kom rucola i en lille skål. Fordel brombær over salaten.
Smuldr feta over. Skær pecannødder over på langs og kom dem på.
Dressing: Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber. Dryp dressingen over salaten.
Pynt med lidt fintrevet citronskal.
Rucolasalat med brombær og feta