Pestofrikadeller med peberfrugt
Ingredienser
500 g hakket svine- og kalvekød 8-12%
1 løg
1 grøn peberfrugt
2 spsk. rød pesto
2 spsk. havregryn
1 æg
1/2 dl vand
1 tsk. salt
peber
olie til stegning
Beskrivelse
Skær løg og peberfrugt i små tern.
Kom farsen i en skål sammen med de øvrige ingredienser. Rør farsen godt og lad den gerne trække en halv times tid i køleskabet. Form farsen til frikadeller og steg dem i olie på panden.
Pestofrikadeller med peberfrugt