Asiatiske kyllingefrikadeller
Ingredienser
400 g hakket kylling
1 æg
1/2 spsk. fintrevet ingefær
2 tsk. sambal oelek
2 tsk. fiskesauce
2 fed finthakket hvidløg
1/2 tsk. salt
Olivenolie til stegning
Beskrivelse
Riv ingefær fint. Hak hvidløg fint.
Kom det hakkede kyllingekød i en skål. Tilsæt æg, ingefær, sambal oelek, fiskesauce, hvidløg og salt. Rør farsen sammen og lad den hvile lidt.
Form kyllingefarsen til frikadeller og steg dem gyldenbrune i olie på en pande.
Tip! Form frikadellerne med en ske, som jævnligt dyppes i vand.
Asiatiske kyllingefrikadeller