Blomkålsbrød
Ingredienser
350 g blomkålsris fra frost
4 æg
4 spsk. loppefrøskaller
50 g groftrevet parmesan
1 tsk. salt
Beskrivelse
Lad blomkålsrisene tø op.
Blend de optøede blomkålsris med æg, loppefrøskaller, parmesan og salt.
Bred massen ud på en bageplade med bagepapir, så det er lige tykt over det hele.
Bag blomkålsbrødet i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20 minutter.
Lad det afkøle før det skæres ud i 6 lige store stykker.
Variationer
Sæt massen i klatter på en bageplade med bagepapir. Bred klatterne ud til runde pandekager.
Blomkålsbrød