Grov mos med sød kartoffel og selleri
Ingredienser
300 g søde kartofler
400 g knoldselleri
Salt og peber
Pynt: Grofthakket persille
Beskrivelse
Skræl de søde kartofler og knoldselleri og skær dem i grove tern. Kog dem i usaltet vand, til de er møre. Hæld kogevandet fra, men gem lidt af vandet.
Mos rodfrugterne og rør lidt af kogevandet i, til mosen har en passende konsistens. Smag til med salt og peber. Pynt med grofthakket persille.
Grov mos med sød kartoffel og selleri