Farspande med spidskål og chilibønner
Ingredienser
250 g hakket oksekød
1 løg
2 fed hvidløg
4 store gulerødder
1 dåse chilibønner, 400 g
1 tsk. chilipulver eller efter behag
250 g spidskål
Salt og peber
Olivenolie til stegning
Beskrivelse
Skær løg og hvidløg i tern. Riv gulerødder groft. Snit spidskål fint.
Svits kødet i olivenolie på en pande. Tilsæt løg og hvidløg og svits videre. Kom gulerødder og chilibønner i og svits kort. Smag til med chilipulver, salt og peber. Tilsæt spidskål og varm hurtigt igennem, så kålen bevarer sin sprødhed
Farspande med spidskål og chilibønner