Ingredienser
1 stort løg
1 tsk. paprika
2 tsk. karry
6 wienerpølser
3 spsk. ketchup
2 dl vand
1 hønsebouillonterning
3 dl madlavningsfløde
200 g ærter fra frost
Lidt citronsaft
Salt og peber
Olie til stegning
Tilbehør: Løse ris
Beskrivelse
Hak løget fint. Skær pølserne i mundrette stykker.
Svits løg i olie i en gryde uden at det tager farve. Tilsæt paprika, karry og pølser og svits videre i nogle minutter. Kom ketchup i og svits det med et par minutter.
Kom vand og en smuldret bouillonterning i og lad retten koge lidt.
Tilsæt madlavningsfløde og lad retten koge lidt ind.
Kom de frosne ærter i. Varm gryderetten igennem.
Smag pølsegryden til med lidt friskpresset citronsaft, salt og peber. Tilsæt evt. lidt mere paprika eller karry.
Server piratens pølsegryde med løse ris.
Variationer
Brug andre grøntsager f.eks. rød peberfrugt i tern eller groftrevet gulerod.