Ingredienser
4 dl fuldkornsris
1 hønsebouillonterning
2 spsk. smør
2 fed hvidløg
1 broccoli
100 g revet cheddarost
Evt. lidt kogevand
Salt og peber
Pynt: Revet cheddarost
Beskrivelse
Kog risene efter anvisningen på pakken, men tilsæt 1 bouillonterning til kogevandet.
Skær broccoli i buketter og kom dem i en gryde med letsaltet kogende vand. Kog broccolien i 1-2 minutter. Hæld vandet fra - gem lidt af kogevandet - og kom broccolien i koldt vand for at stoppe kogningen. Hak broccolien fint.
Rør smør, presset hvidløg, salt og peber i de kogte ris. Vend den hakkede broccoli og den revne ost i. Tilsæt evt. lidt af kogevandet, hvis retten bliver for fast.
Drys lidt revet cheddarost over ved servering.