Ingredienser
500 g hakket svinekød, max. 9-15% fedt
½ dl mel
1 tsk. salt
peber
1 æg
ca. ½ dl mælk
1 løg
1 Jalapeño chili
Beskrivelse
Farsen kommes i en skål sammen med mel, salt, peber og æg. Rør farsen sammen og tilsæt mælken lidt af gangen, indtil farsen er lind. Løg og Jalapeño chili skæres i små tern og røres i farsen. Frikadellerne formes med en ske og steges i lidt margarine på en varm pande.